Leftovers

Att kasta mat är en synd!

Det är synd att inte ta hand om små goda bitar som kan återanvändas i en underbar gryta, en soppa eller som igår; i en kryddig pyttipanna!

Två dagar tidigare hade vi ätit lammkotletter och dagen innan dess tagit några korvar till lunch. Eftersom några gillar heta chorizos och några tjocka lunchkorvar, var det det som blandades ner i pytten.
Den fasta ekologiska bintjen tärnar jag, utan att skala, kokar lätt i saltat vatten innan jag steker den med gul lök.
Sen serveras det med ett stekt ägg, sallad och hemkokta rödbetor!

IMG_5897.JPG

IMG_5895.JPG

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>